10 月 15 日，合肥四中召開了食品安全現(xiàn)場辦公會。校黨委書記熊榮領(lǐng)、校長毛曉斌、總務(wù)處主任程家飛及供餐單位負責人參加。

    他們首先走進食堂，對食品貯存、初加工、切配、烹飪、餐用具清洗消毒等各個環(huán)節(jié)的場所布局進行仔細查驗，查看“三防”設(shè)備設(shè)施是否按規(guī)定定期開展清潔維護工作，“日管控、周排查、月調(diào)度”等管理工作制度是否切實落實。

    一行人隨后召開現(xiàn)場辦公會，毛曉斌從食材源頭安全、環(huán)境衛(wèi)生檢測、師生同餐同價、日常留樣記錄和食堂工作機制這五個關(guān)鍵方面進行了強調(diào)，他要求全體人員進一步增強食品安全意識，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，認真履行每一個環(huán)節(jié)的操作流程，加強食堂員工的專業(yè)培訓，并且要持之以恒地做好日管控、周排查、月調(diào)度工作，認真做好檢查記錄，一旦發(fā)現(xiàn)問題，必須第一時間進行整改，務(wù)必讓全校師生都能吃得放心、吃得滿意。

    最后，熊榮領(lǐng)進一步提出嚴格要求，他強調(diào)要統(tǒng)一食品安全的思想和站位，樹立起良好的服務(wù)態(tài)度，不斷增強安全意識，采購良心食材，落實細心檢驗，提供暖心服務(wù)，始終堅持公益性原則，大家齊心協(xié)力共同為做好餐飲保障而努力奮斗，要把餐廳辦成讓學生和家長都十分滿意的典范。

    此次現(xiàn)場辦公會的召開，進一步增強了學校食堂管理部門、供餐單位及從業(yè)人員的食品安全意識。學校將繼續(xù)堅定不移地強化食品安全管理，織密織牢一張安全網(wǎng)，提升師生舌尖上的幸福感和獲得感，全力保障師生安心用餐，健康生活。